Mein aktueller Wein-Tipp:

Etwas leckeres aus Sachsen....ja genau! 

Leider ist diese Anbaugebiet unterrepräsentiert. Jedoch gibt es keine wirklichen Gründe, diese außergewöhnlichen Weine hinter anderen Anbaugebieten zu verstecken.

Schloss Wackerbarth hat einen wundervollen 'Goldriesling' gekeltert.  Diese Rebsorte ist eine Kreuzung zwischen Riesling x Courtilier Musque und wurde ursprünglich im Elsaß gezüchtet. Auf nicht näher bekannten Wegen kam diese dann in Sachsen an. Die Rebe treibt spät aus und ist jedoch auch früh reif, Winterfröste übersteht sie ohne Schäden. In Deutschland wird diese Rebe nur in Sachsen mit Erfolgen kultiviert. (rechtes Bild zeigt den Hof von Schloss Wackerbarth)

vorhergehende Weintipps:

ein eleganter Wein aus Griechenland...

Ja, ja, griechischer Wein ist so wie das Blut der Erde und so...schmachtete Udo Jürgens einst....oder ist da doch etwas Wahres dran ?

Vom sagenumwobenen Berg Olymp auf der Halbinsel Chalkidiki stammt dieser rote 'Nektar der Götter', der aus autochthonen Rebsorten wie Xino-Mavro, Krasato und Stavroto gezaubert wurde, das heisst diese Rebsorten sind landestypisch und werden nur dort kultiviert, bei besten Voraussetzungen wie Boden und Klima.

Diese dunklen Rebsorten sind typisch für Griechenland und reifen nur dort in ca. 600 Metern Höhe ihrer ganzen Entfaltung entgegen. Danach wird er für 3 Jahre in kleinen Barriques ausgebaut und reift in liegenden Flaschen...

Schon das würzige Bukett steigt angenehm in die Nase, gefolgt vom  ersten Schluck der an Dörrpflaumen, Thymian und frisches Leder erinnert. Im Nachhall erinnert er lange an reife Brombeeren mit einem Hauch Zimt. Bei 13,5% Alkohol paßt es sehr gut zu Lamm und kräftigen Schmorbraten